長崎で名物の鯨、鮮魚の刺身、もつ鍋、からすみ、馬刺しを日本酒と楽しむ

長崎の『居酒屋 酒庫ら』では、長崎近海でとれた魚を生きている生け簀の状態で注文し、その場で活〆して仕入れております。そのため、断然新鮮で、食感・旨味が絶品な状態でお召し上がりいただけます。酒の肴として定番の人気の刺し盛は、その日に入った旬なお魚が盛られます。ぜひ、長崎の旬魚を、こだわりのお酒とともにお楽しみください。

島の数は日本一。海岸線も全国で北海道に次いで2番目に長い長崎の海。そこから水揚げされる魚は九州でもブランド級。当店のある長崎市の港に集まる活魚をこだわりの料理でおもてなしいたします。

日本酒に関しては、日本全国各地の美味しいお酒を。そして、九州は焼酎の酒処でもあるので鹿児島を中心に九州の焼酎が揃います。お料理に合わせて、厳選された美味しい日本酒・焼酎をぜひご堪能ください。

酒庫らのお酒の品ぞろえは、全てお酒を知り尽くしたプロである酒屋さんの目利きで仕入れております。酒蔵に足しげく通いようやく手に入れることのできる、大変希少な一本も酒庫らでご堪能頂けます。酒好きには、この酒棚をご覧いただくだけでワクワクしてしまう品揃えです！

長崎へ観光や出張でお越しの際は、鯨は欠かせません。ぜひ、鯨の旨味や弾力をお楽しみください。

宮崎のブランド鶏『地頭鶏』は、身の弾力と噛むほどに溢れる旨味が特徴のお肉です。さっと炙ったタタキは、男女問わず人気でくせになります！

九州に来たら欠かせないお鍋のひとつ。
当店は、一年中もつ鍋を提供しております。