魚から肉まですべてにこだわる

長崎の『居酒屋 酒庫ら』では、魚の街で知られている長崎なだけあって新鮮な魚が毎日入ります。
生け簀で泳ぐ魚を活〆して仕入れているので新鮮で、旨味・食感が異なります。
その他、宮崎のブランド鶏『地頭鶏』や熊本直送の馬刺しも取り揃えております。
一つ一つの素材にこだわる酒庫らの逸品をぜひご堪能ください。

  • 刺身
  • もつ鍋

宮崎　地頭鶏じとっこ

たたき
 

宮崎のブランド鶏『地頭鶏』は、綺麗な空気と雄大な大地の中ですくすく育ち、肉質の弾力とうまみ、歯ごたえが絶品です。その中でも『タタキ』はより歯ごたえ旨味が感じられ、食べだしたら止まらないクセになる一皿です。

たたき

炭火焼

炭火焼
 

炭の香りが香ばしく、嚙むほどに溢れる肉汁がたまりません。

地鶏鍋

地鶏鍋
 

地頭鶏の旨味をもっとも感じられるお鍋。出汁にも鶏の旨味が
溶け出し、優しい味わいが〆まで楽しくさせます。

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長崎近海でとれた旬な鮮魚

鮮魚

長崎の入り組んだ地形から、長崎近海は良い漁場とされており、
身が引き締まり脂ののった美味しいさがなが獲れます。
酒庫らでは、生け簀に入った魚をその場で活〆して仕入れているため、
鮮度が抜群で食感が絶品です。

鮮魚

刺身

活鯖
 
活〆あじ
 
ヒラス
 
きびな
 
カルパッチョ
 
貝柱
 
サザエ
 
たこ
 
ミズイカ
 
うちわエビ
 
盛り合せ
 

 

じっくり吞みたい時の肴

焼酎をちびりと吞んで楽しみたいときのお酒の肴が目白押しです。
お食事をしっかり楽しまれた後は、つまみながらのお酒でごゆっくりどうぞ。

きびなの一夜干し
 
きびなの天ぷら
 
きびなの唐揚
 
からすみ
 

ほのかなしょっぱさと香りがお酒のつまみとして抜群なからすみ。長崎では古くからボラの卵巣で造られてきており、長崎にはからすみのお店も多いほど名産品です。

 

酒の肴

三角ミナ
 
干イカの炙り
 
式見のすりみ揚
 
竹輪のカレー揚
 
小えびの唐揚
 
岩牡蠣
 
カキフライ
 
酢ガキ
 
白子ポン
 
白子しそ揚
 

長崎和牛すじポン

人気！長崎和牛すじポン
 
新玉ねぎスライス
 
小ネギのピリ辛
 
黒チャンジャ
 
アボカドクリームチーズ
 
揚げギョウザ
 
焼厚揚ネギしょうゆ
 
焼きなす
 
ゴーヤちゃんぷる～
 

馬刺

馬刺
 

 

その他お品書き

鯨

ベーコン
 
さえずり
 
胃袋
 
赤身
 
すじポン
 
くじらカツ
 

鍋

もつ鍋
 
地鶏鍋
 
スンドゥブ激辛豆腐鍋
 
湯豆腐
 

揚げ物

鶏唐揚げ
 
鶏なんこつ唐揚げ
 
砂ずり唐揚げ
 
ハツ唐揚げ
 
手羽先唐揚げ
 
白身フライ
 
竹輪の磯部揚げ
 
竹輪のカレー揚げ
 
ゲソ唐揚げ
 
ゲソ天ぷら
 
地だこの天ぷら
 
貝柱のかき揚げ
 
揚げ出し豆腐
 
山芋磯部揚げ
 
山芋唐揚げ
 
野菜の天ぷら
 
舞茸とナスの天ぷら
 
にんにく爆弾
 
チーズフライ
 
フライドポテト
 

焼き物

豚足
 
ぶりかま塩焼き
 
マト鯛　みりん干し
 
アジの塩焼き
 
あご一夜干し
 
イカゲソ塩焼き
 
えいひれ
 
ピリ辛ソーセージ
 
ベビーハム
 
納豆包み焼き
 

※その他、焼き鳥・一品料理・サラダ・麺・ご飯などもございます。詳しくは、店内のメニューをご覧ください。

 

九州各地の銘酒が並ぶ

酒庫らでは、酒を知り尽くしたプロである酒屋さん厳選の
お酒を取り揃えております。
酒蔵に足しげく通いようやくし入れることができる希少な一本。酒庫らでは、そのような珍しいものから初めての方でも飲みやすい定番のものまで幅広くございます。

焼酎好きにはたまらないラインナップ。
ぜひ、一度とっておきの一本をご賞味ください。

酒庫らいちおし

【㐂六】芋
 
【中々】麦
 

きろく

 

その他焼酎

芋 焼酎

薩摩茶屋（鹿児島）
 
三岳(鹿児島)
 
山ねこ（宮崎）
 
八幡（はちまん）（鹿児島）
 

麦　焼酎

山猿（宮崎）
 
壱岐　スーパーゴールド（長崎）
 
青一髪（せいいっぱつ）（長崎）
 

米焼酎

山翡翠（やませみ）（宮崎）
 
豊永蔵（とよながくら）（熊本）
 

黒糖焼酎

長雲（ながくも）（鹿児島）
 

泡盛

宮の鶴（みやのつる）（沖縄）
 

 

希少な酒

※品切れの場合もございます。ご了承ください。

芋焼酎

森伊蔵
 
村尾
 
萬繕
 
萬繕庵
 
真鶴
 
佐藤黒
 
魔王
 
月の中
 

麦焼酎

百年の孤独
 
八幡35度
 
日南娘20度
 
日南娘25度
 
爆弾ハナタレ
 

清酒

日本酒

【越乃寒梅（新潟）】

別撰（吟醸）一杯
 
別撰（吟醸）四号
 
特撰（吟醸）一杯
 

【田酒（青森）】

特別純米一杯
 
四合
 

【正雪（静岡）】

特別本醸造 一杯
 

【風の森（奈良）】純米無濾過無加水

一杯
 
四合
 

【黒龍（福井）】吟醸　いっちょらい

一杯
 
四合
 

【六十餘洲（長崎）】純米

一杯
 
四合
 

【六十餘洲(長崎)】純米無濾過原酒

一杯
 

【六十餘洲(長崎)】純米吟醸雄町

一杯
 

【陸奥男山（青森）】

超辛口純米 一杯
 
四合
 

 

その他、お飲み物

生ビール

中
 
小
 

ノンアルコールビール

アサヒドライゼロ
 

ウイスキー

ハイボール
 

カクテル

【カシス】
オレンジ割り
グレープフルーツ割り
ソーダ 割り
ミルク割り
 
【ディタ】
オレンジ割り
グレープフルーツ割り
ソーダ 割り
ミルク割り
 
【ピーチ】
オレンジ割り
グレープフルーツ割り
ソーダ 割り
ミルク割り
 
ブルドッグ
 
モスコミュール
 
スクリュードライバー
 
ウォッカ・ライム
 
ジン・トニック
 
ジン・バック
 
ジン・リッキー
 
ジン・ライム
 
カルア・ミルク
 

中瓶ビール

キリン
 
アサヒ
 

黒ビール

ギネス

ドラフト（グラス）
 
スタウト（小瓶）
 

梅酒

八岐の梅酒
 
白玉梅酒
 
黒糖梅酒
 
和三盆糖
 

※そのほか、リキュール・ワイン・中国酒・酎ハイ・
カクテル・ソフトドリンクなど各種お飲み物ございます。
詳しくは、店内のメニューをご覧ください。